명절과 연휴는 외식 기회가 증가하는 시기이다. 고혈압을 예방하거나 치료하기 위한 조치를 취하는 사람들은 과도한 소금 함량을 가진 식사의 수가 증가하고 있기 때문에 조심해야 한다. 염분 제거를 촉진하는 DASH 식단은 고혈압 치료에 대한 한국 고혈압 협회의 지침에 열거되어 있으며, 임상 환경에서 혈압을 낮추는 식단 중 하나로 사용된다.
고혈압을 개선하는 DASH 다이어트는 무엇인가?
이 식단은 고혈압으로 이미 치료받은 사람들에게 알려져 있지만, 명절과 모임에 다시 한번 살펴봐요. 집에서뿐만 아니라 식당에서도 사용하고 싶은 DASH 식품. 식사할 때 고려해야 할 사항 외에도, 우리는 함께 요점을 제시합니다.
혈압을 낮추는 데 사용되는 세 가지 소금-다시 미네랄
DASH 식단은 고혈압을 멈추기 위한 다이어리 접근법의 약어이다. 이 다이어트는 원래 미국에서 고혈압을 개선하기 위해 추천되었고, 미국의 임상 연구는 두 달간의 DASH 식단 후에 수축기 혈압이 평균 11.4 mmHg 감소했다고 보고했다. (*2)
그것은 소금과 탄수화물을 억제하고 많은 섬유질과 세 가지 미네랄 칼륨, 칼슘, 마그네슘을 섭취하는 방법이다. 이 세 가지 미네랄은 소금을 제거하기 위해 작용한다.
소금 섭취 감소와 함께 DASH 식단이 필요한 이유는 나이가 들면서 신장 기능이 약해져서 소변을 통해 소금을 제거하는 것이 더 어려워지기 때문이다. 몸에 소금이 축적되지 않도록 하기 위해, 우리는 소금 배출을 위해 일하는 세 가지 미네랄이 필요합니다.
우선 왜 소금이 혈압을 상승시키는지 살펴보자. 소금은 나트륨 이온과 염화 이온의 조합인 염화나트륨이라고 불리는 물질이다. 체액에서 그것은 이온의 형태로 나트륨과 염화물로 나뉜다. 나트륨은 혈압의 증가에 관여하며, 세포내 나트륨 농도가 증가하면 물이 희석되어 혈액량이 증가하고 혈압이 증가합니다.
DASH 식단에서 권장되는 세 가지 미네랄은 각각 혈압을 낮추는 다른 효과를 가지고 있다.
- 먼저 칼륨입니다.
먼저 칼륨입니다. 칼륨이 세포로 들어가면 나트륨이 분비되고 혈액 속의 물이 떨어지고 혈압이 떨어진다. 게다가, 흡수된 나트륨과 칼륨은 신장에 의해 여과되지만, 각각의 경우 혈관에 다시 흡수됩니다. 높은 칼륨 수치는 나트륨 흡수를 억제하여 혈압을 낮춥니다.
- 다음은 칼슘입니다.
칼슘이 충분하지 않을 때, 칼슘은 뼈와 치아에서 분리되어 혈중 칼슘 수치가 높습니다. 이것은 혈관 벽을 좁히고 혈압을 높입니다. 이것은 "칼슘 파라독스"라고 불리며, 복잡한 메커니즘이지만 칼슘 보충제는 혈압을 낮춘다.
- 마그네슘
마그네슘은 세포에서 나트륨을 제거하고 칼륨의 흡수를 조절합니다. 그것은 또한 동맥을 넓히고 혈압을 낮춘다.
- 많이 함유된 음식 많은 야채, 콩 제품, 해조류
많은 야채, 콩 제품, 해조류에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘은 야채, 과일, 고기, 생선을 포함한 많은 음식에 포함되어 있습니다. 만약 여러분이 많이 먹는다면, 여러분은 이 양을 얻을 수 있지만, 과도한 칼로리는 비만을 유발할 수 있기 때문에 너무 많이 먹지 않도록 하세요.
- 결론
소금과 칼로리를 줄이면서 세 가지 미네랄을 효율적으로 섭취하는 것이 중요하다. 이 세 가지 미네랄이 풍부한 음식에는 콩, 콩 제품, 유제품, 바나나, 아보카도, 브로콜리, 당근, 아몬드, 정어리, 말린 화이트베이트가 포함된다.
세 가지 미네랄 외에도, 알긴산은 DASH 식단에 권장된다. 해조류에 포함된 알긴산은 해조류 조직에서 칼륨과 결합되어 있다. 알긴산이 몸 안으로 들어오면, 칼륨은 분자 구조로 인해 분리되어 나트륨과 결합되어 신체 외부에 방출됩니다.
DASH 식단과 저염식
명절과 모임과 가을에는 외식할 때 DASH 식단과 저염식을 잊는 경향이 있다. 만약 당신이 밖에서 식사를 하고 싶다면, 뷔페 식당이 있어요. 먼저 위를 채우기 위해 칼륨이 풍부한 야채를 많이 드세요. 샐러드의 경우 드레싱을 최소한으로 유지해야 해요.
만약 여러분이 이자카야에서 너무 많은 소금이 들어간 메뉴를 기대한다면, 먹기 전에 바나나나 우유를 마시세요. 소금에 절이지 않은 아몬드를 먹은 후에는 외출하는 것이 좋습니다. 아몬드는 여러분이 너무 많이 먹는 것을 막고 식욕을 돋울 뿐만 아니라 혈관을 넓히고 혈압을 낮추는 마그네슘이 풍부해요. 두부 제품과 많은 야채 스튜를 마시면서 소금에 절인 제품과 같은 소금에 절인 음식은 피하세요.
음식 보충제가 아닌 음식에서 미네랄 3개 받기
음식 보충제가 아닌 음식에서 미네랄 3개 받기 이 세 가지 미네랄은 종종 영양 보충제로 여겨지지만, 여러분은 그것들을 식단에 포함시켜야 해요. 보충제를 먹는 것은 여러분이 소금을 너무 많이 먹을 수 있다는 것을 의미하지는 않아요. 반대로, 이 세 가지 미네랄을 너무 많이 섭취하는 것은 여러분의 몸에 해를 끼칠 수 있어요.
특히 신장 기능이 약해진 사람들은 식이 보조제를 통해 너무 많은 칼륨을 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 신장 기능이 저하되면 제거 기능이 제대로 작동하지 않을 수 있습니다. 너무 많은 칼륨은 고칼륨혈증을 일으킬 수 있고 부정맥을 일으킬 수 있습니다.
혈압 조절의 기초는 영양과 운동이다. 기본을 잊지 말고 DASH-Essen과 함께 명절과 모임과 명절과 모임에 살아남으세요.
(*1) 한국 고혈압 협회의 2019년 고혈압 치료 지침
식이 요법이 혈압에 미치는 영향에 대한 임상 연구. DASH 공동 연구 그룹.nN Engl. J. 메드 1997년 4월 17일; 336 (16): 1117-24
오쓰키 요이치 "저고혈압을 위한 새로운 다이어리 방법" 세이비도 출판 NHK 과학/환경 프로그램 부서 등.
'건강' 카테고리의 다른 글
| 방심하기 쉬운 햇살 따가운 가을의 운동 부족! 시원한 시간 동안 아침 활동으로 건강 유지 (0) | 2022.09.12 |
|---|---|
| 무릎의 소리를 조심하세요! 이것이 무릎 관절염의 시작이 될 수 있을까? (0) | 2022.09.10 |
| 고혈압 혈압을 올바르게 측정하는 방법 알아보기 (0) | 2022.09.08 |
| 갑작스러운 온도 변화가 오작동의 원인이 될 수 있습니까? "온도차 피로"를 누적하지 않는 방법 (0) | 2022.09.07 |
| v에어컨으로 목이 마르는 것을 막는 방법 - 여름 감기를 예방하는 방법은? (0) | 2022.09.06 |
댓글